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Kennen Sie Comfort Food?: Das ist Essen, das Leib und Seele zusammenhält. Milchreis und Obstsalat mit winterlichen Sorten passen in diese Rubrik ganz ideal. Beide Rezepte sind ganz einfach, weil auf die Zubereitung in Fotoschritten viel Wert gelegt wird. So brennt Milchreis nicht an und so kann Ihre Klasse auch etwas kniffligere Obstsorten wie Ananas, […]

Kids lieben nun mal Süßes. Die gute Nachricht: Süß und gesund sind kein Gegensatz. Schon der Küchenklassiker Kompott mit Äpfeln zeigt das. Äpfel gibt es mittlerweile zu jeder Jahreszeit. Sie haben immer viele Vitamine, aber nie Fett oder Cholesterin, sind preiswert und kinderleicht zuzubereiten. Auch der Erdbeerquark ist natürlich einfach. Warum dann so viele Steps? […]

Schnitzel: Wer isst das nicht gerne! Auf insgesamt neun Seiten werden die zwei leckersten Varianten ganz ausführlich gezeigt, damit Sie und Ihre Klasse auch mit einem etwas anspruchsvolleren Gericht punkten können. Auf 68 Fotos sind sämtliche Zutaten, alle Zubereitungsschritte und das Anrichten dargestellt. Diese Fotos sind auch für schwerer Lernbehinderte sehr gut nachvollziehbar und eine […]

Kohlrabi, Lauch und Spargel schmecken so gut. Hier wird Koch-Neulingen gezeigt, wie feine Gemüsesorten, die viele Mineralstoffe enthalten und deshalb nicht nur sehr lecker, sondern genauso gesund sind, ruckzuck zubereitet werden. Für behinderte Feinschmecker unter Ihren Schülerinnen und Schülern sind Schälen und Feinschneiden jetzt kein Problem mehr, denn schon dieses Thema wird in insgesamt 10 […]

Vegetarisch gesund genießen und das für wenig Geld… geht das wirklich? Grünkern und Hirse gehören zu unseren ältesten und wichtigsten Kulturpflanzen und sind deshalb auch ganz einfach zuzubereiten. Auch Ihre behinderten Schülerinnen und Schüler können sich an dieses Gesundthema trauen, denn ihnen wird in über 50 Steps pro Gericht genau gezeigt, welche Zutaten verwendet werden, […]

Kartoffeln und Zucchini sind zwei unschlagbare Gemüsesorten: Es gibt sie das ganze Jahr über, in jedem Supermarkt, sie kosten wenig, sind gesund und ganz einfach zu verarbeiten. Zwei Grundrezepte für Suppen, eine Kartoffelsuppe und eine Zucchinicremesuppe, werden nach dem gleichen Aufbau absolut gelingsicher dargestellt. Fotos dokumentieren alle Zutaten, Fotos dokumentieren jeden einzelnen Arbeitsschritt vom Schälen […]

Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung können auch Ihre Förderschüler eine leckere Vor- und Hauptspeise kochen. Von der Vorbereitung bis zum Servieren wird hier detailliert beschrieben und mit Fotos veranschaulicht, wie die Schüler einen Feldsalat mit Champignongs und eine Lasagne zubereiten. So glückt der Kochunterricht auch an Förderschulen mit dem Schwerpunkt Geistige Entwicklung! „Feldsalat mit Champignons / Lasagne“ […]

Wie Sie Ihre Stimme effizient und wirkungsvoll einsetzen können!Lehrerinnen und Lehrer gehen mit ihrer Stimme oft bis an oder auch über die Belastungsgrenze. Häufige Erkältungen, die auf die Stimme schlagen, Halsschmerzen und Schleimhautreizungen sind verbreitete Beschwerden. Dabei hängen die Durchsetzungsfähigkeit in der Klasse und ein guter Lernerfolg der Schülerinnen und Schüler auch von einer guten […]

Mit Spannung zur Lesekompetenz!Eine einwandtfreie Lesekompetenz zählt zu den wichtigen Voraussetzungen und Zielen des Deutschunterrichts der Klasse 3 und 4. Davon ausgehend ist es vor allem notwendig die Lesemotivation und -freude zu wecken und zu fördern. Mit diesen 10 kurzen, spannenden Lesekrimis schaffen Sie dies mühelos!Lesen und Textverständnis verbessernBeim Lesen der Kurzkrimis werden Ihre Schüler […]

Ob Tomatensalat oder Lasagne, Curryreis oder Erdbeerquark: Jedes Rezept wird kleinschrittig von der Vorbereitung bis zum Servieren beschrieben. Der große Vorteil für Schüler, die nicht so sicher lesen: Jeder Schritt wird zusätzlich auf Fotos veranschaulicht.Alle Rezepte und Abbildungen stehen außerdem auf der Begleit-CD-ROM zur Verfügung, sodass sie einfach ausgedruckt und flexibel als Arbeitsblätter, OHP-Folien oder […]