Chemie vor Ort: Experimente in der Küche

Hersteller: Persen Verlag
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Experimente sind das A und O im kompetenzorientierten Chemieunterricht. Sie dienen der Erkenntnisgewinnung und können das Interesse der Schüler für das naturwissenschaftliche Fach nachhaltig wecken. Unsere Arbeitsmaterialien enthalten Lehrerhinweise zu vier Versuchen zum Thema „Experimente in der Küche“ sowie die Lösungen. Bei den vier Versuchen geht es um: Lachs oder Lachsersatz?, Chromatografie von Ersatzlachsfarbstoffen, Funktionsweisen von Backpulver, Verdünnungsreihe von Zitronensaft.

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