Esskultur

Menüs planen und aufstellenMit diesem Download zum Thema Esskultur bringen Sie ein Stück Arbeitswelt in Ihren Unterricht der Sekundarstufe I. Sie erhalten umfangreiche Materialien, wie zum Beispiel einen Überblick zur Vorbereitung und Unterrichtseinstieg, sowie eine Vielzahl an Lernmedien zum eigenständigen Planen von Menüs.Konkrete FallbeispieleDie Aufgabenstellungen sind nach der Leittextmethode der Projektprüfung konzipiert worden. Anhand konkreter Fallbeispiele arbeiten Ihre Schüler*innen praxisnah, teamorientiert und lösungsbezogen. So werden Methoden-, Handlungs- und Sozialkompetenzen gezielt gefördert.Selbstständiges ArbeitenDie Arbeitsanweisungen und Materialien des Downloads fördern das selbstständige Handeln Ihrer Neuntklässler*innen. Eigenständig Informationen zu beschaffen und diese auch gezielt aufzubereiten und zu präsentieren helfen den Schüler*innen, Zusammenhänge zu erkennen und ganzheitlich zu lernen. Das Thema des DownloadsEsskulturInhaltliche SchwerpunkteMethodenkompetenzBerufsfähigkeitSozialkompetenzLeittextmethodePrüfungsvorbereitungAlltagsorientierungSelbsttätigkeit