Biologie begreifen: Schimmelpilze in der Küche

An Brot, aber auch an Orangen, Erdbeeren und auf Marmelade finden wir oft nach einigen Tagen Schimmel. Wie kommt er dorthin? Pilzsporen befinden sich überall. Doch erst wenn sie auf ein geeignetes Substrat stoßen und es feucht genug ist, keimen sie, denn das Wachstum von Pilzen ist an Feuchtigkeit gebunden. In dieser Unterrichtseinheit erfahren Ihre Schüler anhand eines eigenen Versuches wichtiges über die Wachstumsbedingungen von Schimmelpilzen und werden für den Umgang mit Schimmel im Haushalt sensibilisiert. Mithilfe der detaillierten Versuchsbeschreibung und den klaren Aufgabenstellungen können die Schüler den Versuch in Kleingruppen selbstständig durchführen.