Biologie begreifen: Pilze und Bakterien

Versuche motivieren und machen den Biologieunterricht anschaulich und lebendig! Mit diesem Heft gelingt es Ihnen, bei Ihren Schülern Neugierzu wecken und auch schwierige fachliche Zusammenhänge verständlich zu machen. Mithilfe der detaillierten Versuchsbeschreibungen und klaren Aufgabenstellungen können die Schüler die Versuche in Kleingruppen selbstständig durchführen.Was fördert das Pilzwachstum? Wodurch wird die Vermehrung von unerwünschten Bakterien gehemmt? Dieses Heft bietet Ihnen 23 anschauliche Versuche, in denen die Schüler Hefepilze, die Käseherstellung, Edel- und Schimmelpilze, Milchsäure-, aber auch Kompostbakterien untersuchen. Die Materialien sindeinfach zu beschaffen. Zu jedem Versuch gibt es eine Lehrerseite mit Sachinformationen sowie Hinweise zur Durchführung und Lösungen. Die CD bietet Zusatzmaterialien und farbige Infoseiten für die Schüler.Inhaltliche SchwerpunkteMikrobiologisches Arbeiten an der SchuleHerstellung von KäseSchimmelpilze in der KücheHefeteig herstellenGärung von SäftenRichtiges SterilisierenSauerteig nach uraltem RezeptKonservieren mit ZuckerSimulation einer Keimübertragung